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SEDANO RAPA E CAPPERI IN INSALATA
Ingredienti per 2 persone: 300 g di sedano rapa (metà di un sedano rapa) 1 cucchiaio di capperi Olio extravergine di oliva Mezzo limone Sale
Preparare all’ultimo momento. Togliere la scorza, lavare e tagliare il sedano rapa a scagliette molto sottili o a julienne.
Unire i capperi, il sale, il succo di limone e l’olio a piacere. Mescolare.
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