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SEDANO RAPA E CAPPERI IN INSALATA


Ingredienti per 2 persone:

300 g di sedano rapa (metà di un sedano rapa)

1 cucchiaio di capperi

Olio extravergine di oliva

Mezzo limone

Sale



Preparare all’ultimo momento.

Togliere la scorza, lavare e tagliare il sedano rapa a scagliette molto sottili o a julienne.




Unire i capperi, il sale, il succo di limone e l’olio a piacere. Mescolare.


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